Serba Serbi Carica Dieng: Pepaya yang Tidak Seperi Pepaya Pada Umumnya

 Carica Dieng

Dataran Tinggi Dieng memiliki berbagai kekhasan yang unik dan salah satunya adalah adanya tumbuhan Carica.

Berada di 2 kabupaten di Jawa Tengah yaitu Kabupaten Wonsosobo dan Banjar Negara,  Dataran Tinggi Dieng sangat bagus untuk tumbuh kembang Carica, akan tetapi carica menjadi maskot Kota Wonosobo, Jawa Tengah. di salah satu jalan di wonsosbo terdapat bangunan yang di buat seperti buah Carica dnegan ukuran yang besar.

Bentuk Carica dan Kandungan Nutrisinya

Carica sering disebut pepaya Dieng atau pepaya gunung. Lokasi Pengolahan dan penjualannya didominasi oleh masyarakat Kabupaten Wonosobo. 

3 Ciri dan Karakteristik Carica

Di Dataran Tinggi Dieng atau familiar di sebut Dieng Plateau, menjadi salah satu sentra produksi tanaman kentang di Indonesia,  akan tetapi selain tanaman kentang, tanaman carica menjadi komoditas yang banyak di jumpai sebagai tumpang sari, berikut di antara ciri-cirinya

1. Bentuk Pohon dan Daun

Carica memiliki pohon dan daun mirip dengan pohon pepaya akan tetapi pohon carica dapat memiliki banyak cabang, yang setiap cabangnya dapat menghasilkan buah.

2. Bentuk Buah

Buah Carica memang tak sebesar buah Pepaya, ketika memasuki fase layak petik hanya sekitar ukuran kepalan orang dewasa, berwarna hijau serta bertekstur keras saat masih mentah, akan tetapi akan berubah warna menjadi kuning saat matang dan teksturnya pun berubah menjadi lebih lembut, mempunyai bentuk bergelombang sampai 5 bagian seperti belimbing.

3. Rasa Carica

Saat masak di pohon buah carica dapat di makan langsung, tentunya dengan secukupnya dan tidak boleh berlebihan, karena baik daging buah maupun bijinya sudah manis rasanya, akan tetapi memiliki getah yang harus di hindari ketika memakanya.

Jika pohon carica tumbuh di tempat yang cukup banyak mendapat sinar matahai, akan tetapi lebih enak ketika sudah di olah terlebih dahulu. Olahan Craica paling banyak di buat manisan ada juga yang membuat dodol.

Ragam Manfaat Buah Carica

Carica memiliki ragam nutrisi yang menjadikanya layak dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh. Berikut ini adalah manfaat buah carica yang dapat diperoleh:

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Viatamin C menjadi salah satu zat baik yang terkandung dalam Carica, yang sangat di butuhkan untuk menjaga daya tahan atau imunitas tubuh. 

2. Mengontrol Tekanan Darah

Kalium merupakan zat yang mampu mengurangi ketegangan di pembuluh darah, sangat bergua untuk menjaga tekanan darah tetap stabil. Kalium juga menjadi kandungan  baik dalam buah carica.  sehingga dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Buah carica juga mengandung vitamin A dan vitamin E, mengkonsumsinya juga memberikan manfaat untuk menjaga kesehatan mata dan mendukung fungsinya sebagai indra penglihat.

4. Melancarkan buang air besar

Pencernaan adalah bagian yang harus di jaga kesehatanya juga, buah carica mengandung serat yang tinggi sehingga Konsumsi buah carica dapat melancarkan buang air besar, dan terlebih baik dikonsumsi oleh penderita sembelit

5. Menurunkan Tingkat Kolesterol

Kadar kolesterol dalam darah dapat di turunkan dengan tercukupinya kebutuhan serat, menjadi manfaat lain selain untuk kesehatan pencernaan yang baik, Namun, selain dengan konsumsi carica untuk memastikan bahwa kadar kolesterol terkontrol dengan baik, ada berabagai kiat yang dapat di lakukan.

6. Menjaga Kesehatan Tulang

Carica termasuk buah yang kaya kalsium dan fosfor. kedua nutrisi tersebut sangat bermanfaat untuk meningkatkan atau menjaga kesehatan tulang, dengan tercukupinya kedua nutrisi tersebut tulang akan lebih kuat tidak mudah mengalami pengeroposan di usia lanjut.

Manfaat carica untuk kesehatan memang memiliki banyak ragam akan tetapi tetap konsumsi dengan sewajarnaya, selain itu juga tetap berprilaku hidup sehat dengan olah raga dan makan makanan sehat serta istirahat yang cukup.

Mudah mudahan bermanfaat

Salam Mlampah Salam Lestari